Ingredienti
100 gr burro
120 gr zucchero
150 gr purea di vermicelles
0,5 dl latte
2 uova
100 gr farina
50 gr mandorle
1/2 bustina lievito
1 pizzico di sale
100 gr castagne cotte (anche surgelate)
panna montata
marron glacès (facoltativo)
Sbattete a crema il burro con lo zucchero, poi unite la purea di castagne, il latte e infine le uova sbattute. Lavorate bene e aggiungete poi la farina col lievito, le mandorle e il sale. Spezzettate le castagne e unitele all'impasto. Foderate di carta forno una tortiera da 22 cm e versate il composto. Cuocete a 180° per 40 min. Quando servite accompagnate con panna leggermente montata e a piacere marron glacès.
Nessun commento:
Posta un commento